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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Photographe : Jean-Pierre Bertrand


822 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Hommes Hmong attablés dans la rue
Javouhey est un petit village Hmong d'un millier d'habitants situé dans l'ouest guyanais. En 1977, le gouvernement français associe les à un programme de développement de la Guyane, et incite plusieurs centaines de familles à mettre en valeur des surfaces déforestées à Cacao, Javouhey et Saül.
Localisation : Mana (Guyane)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 209089
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4283ic
Conservation : 14033503
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 208968
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4163ic
Conservation : 14032601
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 208967
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4162ic
Conservation : 14032513
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 208966
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4161ic
Conservation : 14032512
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 208965
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4160ic
Conservation : 14032511
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Varallo Sesia - Hôtel Albergo Italia

Localisation : Italie ( Italie)
Date : 2013
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 204002
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_5975ic
Conservation : 13047301
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Avigliana - Commerces sous les arcades

Localisation : Italie ( Italie)
Date : 2013
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 202195
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_5546ic
Conservation : 13043910
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
A l'auberge

Localisation : Inconnu ( Inconnu)
Date : 1750-1759
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 191224
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_4059ic
Conservation : 12029312
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Saint-Emilien de Blain - Bar-restaurant "Chez Gaëlle" et maison de Jean Garçon
Durant l'occupation allemande, les troupes allemandes se restauraient dans ce restaurant. À droite, la maison de Jean Garçon, résistant fusillé par les nazis le 29 juin 1944, à La Bouvardière
Localisation : Blain (Loire-Atlantique)
Date : 2012
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 103633
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_1134ic
Conservation : 12008012
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Saint-Emilien-de-Blain - Bar-restaurant "Chez Gaëlle"
Durant l'occupation allemande, les troupes allemandes se restauraient dans ce restaurant. À droite, la maison de Jean Garçon, résistant fusillé par les nazis le 29 juin 1944, à La Bouvardière
Localisation : Blain (Loire-Atlantique)
Date : 2012
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 103630
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_1131ic
Conservation : 12008009
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel de Bretagne en ruines après un incendie

Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 2012
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 103172
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_0674ic
Conservation : 12004803
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Château du Clos de la Ribaudière

Localisation : Chasseneuil-du-Poitou (Vienne)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101482
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_3041ic
Conservation : 11019805
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sofia - Restaurant Vodenicata, décors mural

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101096
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2655ic
Conservation : 11017008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sofia - Restaurant Vodenicata

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 101095
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2654ic
Conservation : 11017007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Plovdiv - Le restaurant folklorique

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 100893
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2452ic
Conservation : 11015413
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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